Hemm differenza bejn iż-żejt mhux maħdum u ż-żejt tal-pitrolju. Iż-żejt mhux raffinat mhuwiex ittrattat, separat bil-kubrit u żejt purifikat estratt direttament mill-art jew minn qiegħ il-baħar. Magħruf ukoll bħala żejt tqil, fih impuritajiet u ma jistax jintuża direttament. Jista' jintuża biss żejt raffinat li jkun ġie raffinat u separat mill-impuritajiet. Iż-żejt huwa terminu ġenerali għall-gass naturali, iż-żejt magħmul mill-bniedem, u ż-żejt raffinat.
Id-differenza bejn iż-żejt mhux maħdum u l-petroleum hija introdotta:
1. F'sens dejjaq, iż-żejt tal-pitrolju huwa żejt mhux maħdum. F'sens wiesa ', iż-żejt huwa kunċett kbir, inkluż żejt mhux raffinat u diversi żjut raffinati.
2. Iż-żejt mhux raffinat huwa estratt fil-proċess tal-ipproċessar u r-raffinar taż-żejt, u ż-żejt mhux raffinat jiġi estratt mill-qasam taż-żejt mingħajr ebda trattament. Iż-żejt mhux raffinat huwa żejt mhux ipproċessat, iż-żejt huwa l-komponent taż-żejt mhux raffinat u huwa estratt miż-żejt mhux raffinat.
3. L-epitaxtaxju taż-żejt mhux raffinat huwa differenti miż-żejt tal-pitrolju. Waħda hija epitaxija dejqa u l-oħra hija epitaxy wiesgħa. Tal-ewwel jirreferi biss għall-formazzjoni ta' żejt mhux maħdum estratt fl-istat oriġinali mingħajr ebda pproċessar u raffinar; filwaqt li dan tal-aħħar jirreferi għall-ipproċessar minn qabel u wara tal-formazzjoni ta' materjali tal-fjuwil. Nistgħu nsejħulu "petroleum", li huwa l-prodott taż-żejt mhux maħdum ipproċessat.