Il-viskożità kinematika hija indikatur tal-fluwidità tal-prodotti taż-żejt. Iktar ma jkun kbir il-valur, iktar ikun għoli l-viskożità. Iktar ma jkun żgħir il-valur, inqas tkun il-viskożità. Dan il-valur ivarja skond it-temperatura, iktar ma tkun għolja t-temperatura, inqas ikun il-valur u inqas tkun il-viskożità. Bil-maqlub, iktar ma tkun baxxa t-temperatura, iktar ikun kbir il-valur u iktar ikun għoli l-viskożità.
Xi jfisser l-indiċi tal-viskożità? Fil-fatt, jirrappreżenta l-grad ta 'bidla taż-żejt mat-temperatura. Aktar ma jkun għoli l-indiċi tal-viskożità, inqas il-viskożità taż-żejt tkun affettwata mit-temperatura, inqas tkun sensittiva l-viskożità għat-temperatura, u ż-żejt jista 'jżomm viskożità stabbli.
L-indiċi tal-viskożità jikkaratterizza l-karatteristiċi tal-viskożità-temperatura taż-żejt lubrikanti. Iktar ma jkun għoli l-indiċi tal-viskożità, aħjar il-karatteristiċi tal-viskożità-temperatura taż-żejt, u aħjar il-kwalità taż-żejt tal-wiċċ sa ċertu punt. Huwa indiċi ta 'kontroll importanti fil-proċess ta' produzzjoni tal-manifatturi taż-żejt lubrikanti.